Sonntag, 3. August 2014

Brot und Salz

Und schon wieder habe ich in der Küche gestanden. Diesmal habe ich anlässlich einer Housewarming-Party gebacken. Brot und Salz :


Als Teig habe ich mein Pizzateig-Rezept verwendet:

500 g Mehl
10 g Salz
1 Pack. Trockenhefe
50 g Olivenöl
Ca. 250 g Wasser

Dekoriert habe ich das Ganze mit eingelegten, getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven und Rosmarin. 
Backen bei 250°C in den ersten 5 min und dann noch ca. 15 min bei 200°C.

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